一年四季，小编最痛恨夏天。

 

在夏天，每当太阳升起，我就要“狗狗祟祟”地躲避太阳。除此之外，最最最重要的是本就空扁的钱包在夏天会一扁再扁——我需要时刻补充雪糕、冰西瓜、冰可乐（仅限可X可X版）、冰美式……全都是为了续命。

 

直到那天，又是一个快乐嗦冰的下午，黄山首康医院消化内科主任姜文突然造访，目光锁定了小编办公桌上刚拆开的雪糕以及喝了一半的冰可乐。正是这漫不经心的一瞥，给小编招来一顿“说教”：

 

“夏天怎么能吃这么多冷饮？”

 

“这么吃，你肠胃吃得消吗？”

 

......

 

秉承着有“难”同当，有福我享的精神，小编这就将姜文主任的“说教”分享给大家！

 

高温天气可以多吃点雪糕、冰饮料等冷饮吗？

 

在高温天气下，可以适量食用雪糕、冰饮料等冷饮。它们能够带来暂时的清凉感，帮助降温解暑。然而，频繁大量摄入冷饮可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适，特别是对于肠胃功能较弱的人来说，消化功能会进一步下降。

 

所以，姜文主任建议在享受冷饮的同时，应遵循适量、低刺激的原则，并适时搭配温开水以保持水分和电解质平衡。同时，维持合理的饮食结构，确保营养均衡，多吃蔬菜水果，避免因过多冷饮摄入而忽视了其他健康食物。‌

 

如何正确“嗦冰”？

 

‌吃冰时，‌遵循“入口不冰齿”的原则，‌可以将冷饮在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下，‌以减少对消化系统的刺激。在健康饮品的选择上，建议选择白开水、‌淡茶水或酸梅汤、‌绿豆汤等传统解暑饮品，‌这些饮品同样具有解暑效果，‌且对身体的负担较小。

 

作为撕伞专业户，小编被“唠叨”，同事一个也别想跑。“姜主任，隔壁工位的真姐中午不吃饭，就爱吃绿豆汤和西瓜，吃不完的就放冰箱里第二天继续吃！”

 

西瓜、绿豆汤放冰箱里不会坏，多放几天没关系？

 

计谋失败，姜文主任并没有“批评”真姐。但姜文主任同时也强调，西瓜和绿豆汤在冰箱中的存放时间都是有限的，‌超过一定时间后容易变质。

 

为了保证食用安全和最佳口感，建议西瓜在切开后尽快食用，最好在24小时内吃完，最多不能超多2日。虽然低温可以减缓细菌的生长速度，但西瓜的高水分含量和糖分使它容易成为细菌繁殖的温床，时间久了，有食物中毒的风险。即使在冰箱中，西瓜的风味和质地也会逐渐下降。

 

绿豆汤放在冰箱里也应在2-3天内食用，但随着时间的推移，汤中的营养成分会被破坏，可能出现异味或变质的情况。

 

为了保证食用安全和口感，我们可以这样做：

1、密封保存

将绿豆汤存放在密封的容器中，防止污染和异味；

 

2、尽早食用

尽量在2天内食用完，以确保汤的味道和品质；

 

3、变质检查

食用前检查是否有异常气味、颜色变化或口感变化，如有这些情况，应避免食用。

 

除了嗦冰、吃西瓜，三伏暑湿天，什么才是最嗨皮解暑的活动？想必很多人都会投票给火锅、烧烤、冰啤酒！这是夏季聚餐的首要选择，三五好友坐在摊位前，吃着烧烤、谈天论地，似乎所有的暑气、烦恼都消失不见。

 

然而你们知道吗？火锅烧烤搭配冰啤酒，不仅起不到解暑效果，还会对身体造成损伤！

 

火锅烧烤配冰啤酒，对肠胃有什么影响？

 

夏天吃火锅烤肉配冰啤酒，虽然过瘾，但对肚子可是个考验。想象一下，热辣辣的火锅和油腻腻的烤肉像火一样烧灼你的胃，这时再来杯冰啤酒灭火，胃可能会闹情绪哦。从临床角度来看，可能会造成这些后果：

1、刺激肠胃

火锅和烧烤食品通常油腻、辛辣，加上冰啤酒的寒凉，容易刺激胃肠道，导致胃肠不适、腹泻等问题。

 

2、胃酸过多

辛辣食物和酒精都能增加胃酸分泌，可能引发胃炎、胃溃疡等问题，尤其是空腹时更易出现不适。

 

3、酒精中毒与脱水

冰啤酒虽爽口，但酒精本身就是利尿剂，加上高温出汗多，可能加速身体脱水。

 

所以，享受夏日美食要适量，合理饮食、科学搭配是保护肠胃健康的关键。

 

夏天正确消暑应该多吃些什么？

 

正确的消暑饮食应当注意以下几点原则：

1、清淡易消化

 

夏季天气炎热，容易影响食欲和消化功能，应选择清淡、易消化的食物，如绿豆、薏米等，可以煮成粥或汤，有助于清热解暑。

 

2、补充水分

夏季容易出汗多，因此需注意补水。可以多吃富含水分的水果，如富含水分的西瓜、清凉爽口的黄瓜、富含维生素C的橙子等，既解渴又能补充维生素和矿物质。

 

3、均衡营养

饮食应注意均衡，保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的适当摄入，可以适量吃些清淡的肉类、豆制品和蔬菜，例如富含植物蛋白的豆腐，低脂高蛋白的鸡胸肉，确保营养全面。

 

4、夏季胃肠道疾病高发，

 

饮食方面有什么需要注意的？

 

1、保持食品安全

避免食用生冷、未熟透或存放时间过长的食物。生冷食物可能导致肠胃不适，而未煮熟的食物可能含有有害细菌，引发食源性疾病。应确保食材新鲜，且在安全的条件下储存和烹饪。

 

2、避免过量摄入辛辣和油腻食物

这类食物容易刺激胃肠道，增加胃酸分泌，可能导致胃炎或胃溃疡。选择低脂、低辣的食物，如清汤或清淡的菜肴，有助于减少对胃肠道的刺激。

 

3、适量饮用冷饮

虽然冷饮在炎热的天气中很受欢迎，但应控制摄入量，避免一次性摄入过多冰冷饮品。过冷的饮品会引起胃肠道收缩和不适。可选择常温或稍微凉爽的饮品，以减少胃肠刺激。

 

4、增加纤维素摄入

适量摄入富含纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。纤维素有助于保持消化系统的健康功能。

 

5、少食多餐

避免一次性进食过多，以减少胃肠负担。分餐进食有助于胃肠道更好地消化吸收，减少胃肠不适的发生。

 

“听君一席话，如听一席话”。听完姜文主任的“唠叨”，小编决定“洗心革面”，严格控制冷饮的摄入量，以后就浅浅地每天来上一根/一杯吧！在剩下的盛夏，大家也要乖乖听医生的话，适量食用冷饮，科学健康消暑!